A szárítószer fő funkciói közé tartozik a nedvességálló, penészálló, nedvesség-felszívódás, a rothadás megelőzése és a termékvédelem. A deszkálószer megakadályozza, hogy a termékek megsérüljenek vagy romlanak a túlzott páratartalom miatt a nedvesség felszívásával, ezáltal meghosszabbítva szolgálati élettartamukat. Ezenkívül a Desiccant hatékonyan gátolhatja a penész és a baktériumok növekedését, és megvédi az elemeket a penész és a rothadás ellen.
A szárítószert sok területen széles körben használják. Az élelmiszer és az orvostudomány területén a szárítószert használják a nedvesség és a penész megakadályozására, az elemek szárazságának biztosítására és a penész növekedésének megelőzésére. Az elektronikus termékek területén a szárítószer megakadályozhatja a berendezések rövidzárlatát vagy rozsdását a túlzott páratartalom miatt. Az otthoni és a kertészkedésben a szárítószert a nedvesség és a frissesség megelőzésére, a bőráruk, a fa termékek és más tárgyak védelmére, valamint a vetőmagok megőrzésére használják. Ezenkívül a szárítószer a DIY kreatív termeléshez és a tudományos kísérletekhez is felhasználható a kreativitás ösztönzésére és a tudomány rejtélyeinek feltárására.
